La Ferrata, Pordenone

La Ferrata
Via Gorizia 7

33170 Pordenone
Tel. 0434-20562

A due passi dal Palazzo del Municipio, in pieno centro storico, è sicuramente uno dei migliori locali di ristorazione di Pordenone e dintorni.
La cucina propone piatti classici del Friuli: per cominciare sarde in "saor" e lumache al forno; passando ai primi buona la zuppa d'orzo e fagioli con frisse (pancetta), un'ottimo risottino con funghi porcini e, nonostante l'estrainetà del piatto alla zona, notevoli anche i tagliolini agli scampi.
Come secondi si resta sul "friulano" con l'immancabile frico morbido con speck e polenta (con un'aggiunta di pepe), baccalà in umido con polenta, per passare poi ad un accenno di nouvelle cuisine che però, stranamente, propone soluzioni innovative ma ghiotte e allora ecco la tagliata di tonno con melanzane al funghetto ed un manzo in "cremolata" con acciughe, capperi ed erbe aromatiche in cui il tutto, ridotto a salsina, si sposa a meraviglia con il manzo su cui vien distesa (da provare !).
Carta dei vini classica del Friuli: Tocai, Merlot e Cabernet con la sola aggiunta di uno Chardonnay.
Se proprio non foste soddisfatti ... di fronte c'è un'enoteca della stessa gestione del ristorante.
Molti i dolci: semifreddo alle mandorle, frutti di bosco caldi con gelato allo yogurt e torte a seconda della disponibilità.

Prezzo: è decisamente l'unico aspetto inferiore alle attese, 18-20 euro a persona vini compresi.

Servizio veloce ed efficiente, che non disdegna comunque simpatia e calore.
Con una clientela decisamente di buongustai ed un ambiente accogliente e suggestivo, che non vi piaccia è fuori discussione.
Vivamente consigliato.